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Receita de coxa de frango assada com batatas

6 coxas de frango
1/2 kg de batata
Alho
Ervas de tempero (coentro, salsa, cebolinha, louro etc)
Maionese
1. MODO DE PREPARO
2. Limpe as coxas de frango e tempere com alho e as ervas de tempero
3. Preaqueça o forno em temperatura média, por 10 minutos
4. Unte as coxas de frango com a maionese
5. Coloque em um refratário coberto por papel laminado no forno por 25 minutos
6. Enquanto as coxas estão no forno, corte as batatas e ferva por 15 min, apenas para pré-cozinhar
7. Retire as coxas de frango do forno e acrescente as batatas pré cozidas, unte-as com manteiga (ou maionese)
8. Recoloque o refratário com as coxas e as batatas no forno, dessa vez retire o papel laminado, por mais 20 minutos

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