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abr 14 2018

Receita para um belo almoço de domingo

receita-maminha-assada-manjericaoIngredientes: 1 peça de maminha, 1 colher (sopa) de óleo, 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu), 1 colher (chá) de orégano, 3 folhas de manjericão picadas, 1/2 unidade de pimenta-dedo-de-moça picada, 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, 2 dentes de alho picados, sal a gosto. Modo de preparo: Retire o excesso de gordura da carne, misture o óleo, o shoyu (molho de soja), o orégano, o sal, o manjericão e a pimenta, cubra a carne com a mistura, tampe com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido a 220 ºC, durante 1 hora, retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos ou até a carne ficar macia, em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho, retire a carne do forno e, por cima, distribua o alho, sirva com batatas douradas na manteiga. Dica: se preferir, sirva com uma massa ou arroz acompanhada de uma saborosa salada.saladas_01